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對于腸炎、痢疾患者來說，該怎樣進行食療呢？腸炎醫(yī)院來告訴大家：1、排便次數(shù)減少后，可喝些肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋花湯汁等流質飲食。以后可逐漸給以清淡、少油、少渣的半流質飲食，如大米粥、藕粉、面片等。2、如腸道發(fā)酵作用過強時，可吃含有蛋白質及少量脂肪的食物如乳類、蛋類、豆?jié){、豆腐等；少吃糖類，因糖類易發(fā)酵、產(chǎn)氣。如腸道腐敗作用很強時，可吃淀粉類食物如馬鈴薯、芋頭、米、面粉等；少吃容易引起腸內腐敗作用的肉、蛋、魚類以及豆類等蛋白質豐富的食品。3、禁忌酒類、咖啡、肥肉、冷茶、汽水、堅硬及多纖維的蔬菜、水果等。4、痢疾患者飲食以少油、少纖維質為主。在發(fā)病初期只能進食清淡流食如濃米湯、淡果汁、面湯、熱茶，以資解渴。5、每天應給以大量含維生素C的飲料如鮮桔汁、西紅柿汁。有條件的給予強化維生素C的果汁，則更為理想。6、腹瀉如完全停止，就可增加蛋羹、魚片、碎嫩瘦肉、菜泥等軟食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的進食方法，而且每餐食物的總量也不宜過多，以利消化。所以說對于腸炎、痢疾患者來說，飲食是非常重要的，一定要多加注意。
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